Apaixonado por gastronomia e comer bem, o interesse pela confeitaria, nasceu quando Eduardo Bezerra, nosso fundador, fez a primeira receita de Cheesecake. O doce tornou-se a sobremesa preferida e mudou seu rumo profissional da publicidade para a confeitaria. Esta "paixão" e a escassez de produtos de qualidade no Brasil, fizeram com que surgissem a Original Cheesecake.